אירוע מורכב מאינספור פריטים ומשלל משימות ואנחנו עלולים לשכוח דברים חשובים, בדיוק לכן הכנו עבורכם את הפוסט הזה שיעשה לכם סדר בכל מה שתדרשו להיערך בתחום העריכה ובכל מה שקשור לחד פעמי.
ראשית נשער את מספר האורחים ונוסיף עליהם 15 אחוז, לדוגמא – אם הזמנו 100 אורחים נערך ל115, ואם הזמנו 130 אורחים נערך ל150.
נעבור לשולחנות, מקובל לחשב כחצי מטר לסועד בשולחן. לדוגמא – בשולחן שאורכו 3 מטר יכנסו בכל צד של השולחן 6 סועדים. כאן עלינו להוסיף שולחנות לפי אופי האירוע, שולחנות לילדים/ לחברים/ לצוות/ למשפחות שונות, ושאר כל שיקולי הסדר והעריכה.
עכשיו כשאנחנו יודעים את מספר השולחנות נוכל בקלות לחשב כמה קערות וכלי הגשה נצטרך. לדוגמא – אם יש לנו 7 סלטים ו18 שולחנות אנחנו צריכים 126 קעריות לסלטים. ואם יש לנו 3 עיקריות ו 13 שולחנות נקנה 39 מגשים.
שולחנות ואורחים יש? איזה יופי!
עכשיו לפרטים הקטנים
אירוע סטנדטי יכלול:
שלב ראשון, בסיס-
- מפות לשולחנות
- צלחות ב2 גדלים למנה ראשונה ושניה
- מזלגות, כפול ממספר הסועדים
- סכינים
- מפיונים
- כוסות
- קעריות לסלטים
- קערות לסלטים חיים
- כפיות לסלטים
- כפות לסלטים חיים
- מגשים למנה עיקרית
- קערות ומגשים לתוספות
- כפות הגשה
- קינוח, צלחות/קינוחיות, כפיות מיני
שלב שני, עיצובי שולחן
- קונפטי לפיזור על השולחן
- אגרטלים ופרחים
- ראנרים
- חבקים
- פלייסמנטים
- קיסמים מעוצבים
- ברכונים
- מלחיות
שלב שלישי, מוצרים משלימים-
- אשפתונים
- קופסאות איחסון
- תבניות אלומניום
- רדיד אלומניום וניילון נצמד
כל זה ועוד תוכלו למצוא בחנות המדהימה שלנו
